Ślubnej chcę kupić komplet noży, kwota do wydania to 500-600 zł, myślałem  o komplecie w bloku czy jakimś uchwycie magnetycznym. Swojego czasu był poruszany na forum ten temat, Ale nie byłem w stanie go odkopać.

Przerabiałem ten temat tylko w innej kwocie, na tym forum, tylko temat gdzieś się ulotnił.
Jakie były wnioski:
- raczej unikać ceramicznych (pękają przy upadkach na twarde powierzchnie),
- unikać bloku, najlepszy stojak magnetyczny lub jakiś wieszak (wkładając nóż do bloku powinien on być suchy i czysty-strata czasu, na stojaku lub wisząc woda sobie z niego spokojnie spłynie)
- ostrzałki raczej "kamienne", unikać krążkowych (zależy jak "dobry" kupisz komplet noży, dla jakiś marketowych za 100 PLN raczej się nie wybrzydza i ostrzy czym popadnie, ale dobra osełka wydłuży życie noży.

Cenowo będzie "problem", jest to najbardziej popularny segment cenowy i jednocześnie ciężko znależć jakieś jednoznaczne opinie o jakimś zestawie. Pytanie brzmi czy masz wymagania co do ilości noży w takim zestawie ? Wystarczy zestaw 4-5 noży czy też 7-9 noży ?

Edyta:
1. Znalazłem takie coś: zestaw lub inny zestaw + listwa magnetyczna +  ostrzałka. W przypadku ostrzałki to dałem przykład jak taka powinna wyglądać, tańsze znajdziesz napewno (zwróć uwagę na gradację ziarna). 
2. W moim przypadku zestaw kosztował około 2,5 k (stojak magnetyczny i ostrzałka były w komplecie), zestaw półprofesjonalny, zbierał bardzo dobre opnie. Obecnie nie widziałem identycznego zestawu, tylko podobne i z reguły droższe.

Mam takie http://allegro.pl/noze-w-bloku-sabatier-trom-richardson-sheffield-5-i5...
i są naprawdę super, solidnie wykonane, trwałe i długo pozostają ostre po naostrzeniu. Do użytku domowego  jak najbardziej wystarczające.

Dzięki ci za porady   co do ilości to W sumie 3-4  noże ,tylko stal,co do ostrzałki, to myślałem zakupić w późniejszym terminie .

 

Ostatnio kupione w biedronce stalowe ze stali malowanej na czarno z rekojeścią silkonową  bardzo ostre po 9.99 zł nóż to nóż najlepiej stalowy ceramika się nie nadaje bo się kruszy .

@meniek bo zaraz cie zjedzie ten gość od 2.5K za noże, że nie wiedz co gadasz!

A tak swoją drogą w Lidlu mają teraz być noże chyba za 40zeta no i osobno deski do krojenia.

Ale dlaczego miałbym go zjechać ? Każdy kupuje to co potrzebuje. W moim przypadku zależało mi na wytrzymałości przy intensywnym użytkowaniu. Chyba by mnie pogięło żeby do codziennego użytku kupować takie noże. 

Polecam zobaczyć noże w TKMAX czy jak siempisze nazwę tego sklepu. Mam stamtąd parę nozy, różnych firm i wszystkie są super. Niestety mój Gerlach sprzed paru lat sue nie umywa a dalem za niego więcej niż tu za ta sama ilość noży.